دراسة الهندسة الغذائية في قبرص الشمالية | جامعة الشرق الأدنى

تنطوي دراسة الهندسة الغذائية في قبرص الشمالية على تزويد الطلاب بالمعرفة النظرية والتطبيقية لمبادئ الكيمياء وعلم الأحياء الدقيقة والهندسة، وتدريبهم على كيفية دمج تلك العلوم في تصميم عمليات التصنيع الغذائي.

وفي هذا المقال الذي أعدته Study More، سنحدّثكم عن تعريف تخصص الهندسة الغذائية، وأهميته، ومميزات الدراسة في قبرص، ومجالات العمل المُتاحة بعد التخرج، مع تسليط الضوء على جامعة الشرق الأدنى التي تُدرّس هذا التخصص.

تخصص الهندسة الغذائية

الهندسة الغذائية هي تخصص متفرّع من كلية الهندسة، يشرح ويطبّق مبادئ الهندسة والعلوم والرياضيات على معالجة الأغذية وعملياتها، ويعتمد في ذلك على علوم الأغذية وبعض التخصصات الهندسيّة مثل: الهندسة الكهربائيّة، والميكانيكيّة والمدنيّة، والكيميائيّة، والصناعيّة، والزراعيّة.

وتهتم هندسة الأغذية بدراسة العمليات الهندسيّة والصناعيّة والبيئيّة المتعلقة بتصنيع المواد الخام مثل: الحبوب، الفواكه، الخضار، الثروة الحيوانيّة، والغذاء، ومن ثم معالجتها وحفظها وفقاً لمعايير الجودة.

ما أهمية تخصص الهندسة الغذائية؟

أصبحت هندسة الغذاء من التخصصات المهمة التي تلبّي احتياجات سكان العالم من الطعام، بما يُساعد على تجنب الكوارث البيئيّة والغذائيّة على مستوى العالم.

ويمكن تلخيص أهمية هذا التخصص في النقاط التالية:

• تُساهم هندسة الغذاء في تقديم حلول تضمن استمرار إنتاج الغذاء في كافة المجالات، كالحبوب والفواكه والثروة الغذائية.
• مراقبة إنتاج الغذاء والسلع الغذائية حتى تكون مطابقة لمعايير الجودة، مما يُجنّب المستهلك الأمراض والأوبئة.
• تصميم أنظمة غذائية متوافقة مع المعايير الصحيّة العالميّة في شتى الجوانب، بدايةً من التصنيع، مروراً بالتغليف والتخزين، حتى وصولها للمستهلك.
• مراقبة السلع الغذائيّة للتأكد من عدم بيع منتجات منتهية الصلاحية، أو استخدامها في إعادة التدوير.
• دراسة أدوات تصنيع الأغذية المُعلبة وكيفيّة تعبئتها وحفظها بشكلٍ آمنٍ بحيث تصل إلى المستهلك دون أيّ مضاعفاتٍ مَرضيّة.

مميّزات دراسة الهندسة الغذائية في قبرص الشمالية

• الدراسة في إحدى جامعات قبرص التركية المُعتمدة بما يتيح لك فرصة الالتحاق بوظائف متميّزة في مختلف دول العالم.
• تكاليف الدراسة في قبرص الشمالية منخفضة إلى حدّ كبير مقارنةً بغيرها من الجامعات الأوروبيّة والأمريكيّة المماثلة في الاعتماد وجودة التعليم.
• ترتبط جامعات قبرص الشمالية بشراكات مع مجموعة من المؤسسات الهندسيّة والصناعيّة والغذائيّة، والتي توفّر للطلاب فرصة لتطبيق الدراسة النظريّة بشكلٍ عمليّ.
• البرنامج الأكاديمي لتخصّص الهندسة الغذائيّة في قبرص الشماليّة مدته 4 سنوات فقط.
• دراسة هندسة الغذاء في قبرص الشمالية يكون باللغة الإنكليزية؛ ما يُعزّز آفاق فرص العمل في أوروبا وأمريكا بعد التخرّج.
• سهولة الحصول على قبول جامعي من خلال مراكز الخدمات التعليمية، مثل Study More، الوكيل الحصري لـ أفضل جامعات قبرص التركية.

جامعة الشرق الأدنى | دراسة الهندسة الغذائية في قبرص

تُعدّ “الشرق الأدنى” الجامعة الوحيدة في قبرص الشمالية التي تضم قسماً خاصاً بتعليم هندسة الأغذية، وتُقدّم من خلاله برنامجاً أكاديمياً من شأنه تزويد الطلاب بالمهارات المتعلقة بعلوم الزراعة والغذاء والهندسة، والتي تؤهلهم للعمل بسهولة كمهندسي أغذية في قطاعات مختلفة.

ومن مميّزات دراسة هندسة الغذاء في جامعة الشرق الأدنى ما يلي:

• إمكانية دراسة مواضيع مختلفة عن علم الغذاء والحصول على دبلوم مزدوج من قسم علم المواد وهندسة النانو تكنولوجي.
• توفّر الجامعة برنامجين دراسيّين لتخصص الهندسة الزراعية؛ الأول باللغة التركية والثاني باللغة الإنجليزية، وتتيح للطالب الاختيار بينهما.
• تُقدّم الجامعة مستوى عالي الجودة من التعليم؛ لتمكين المهندسين من التكيّف مع التطورات التكنولوجيّة، فضلاً عن تطبيق معرفتهم النظرية في هندسة الأغذية.
• بانتهاء البرنامج الأكاديمي، يكون الطالب قادراً على التحدث بلغة أجنبية ثانية بطلاقة.

تكاليف دراسة الهندسة الغذائية بجامعة الشرق الأدنى

تبلغ قيمة الرسوم الدراسيّة لتخصص الهندسة الغذائية في جامعة الشرق الأدنى عن كل سنة دراسية؛ 2,665 يورو، يمكنك سدادها على دفعتين، هما: 1,335 يورو، و1,330 يورو.

ما مجالات عمل تخصص الهندسة الغذائية؟

يمكن لمهندسي التغذية العمل في المؤسسات التالية:

• مختبرات صيدلانيّة لإنتاج مكملات غذائيّة.
• مصانع أغذية الدايت.
• أقسام حفظ الأغذية في المعامل.
• مراقبة جودة تصنيع المواد الغذائيّة.
• إدارة مخازن المواد الغذائيّة.
• مختبرات الأحياء الدقيقة.
• المراكز الصحيّة المتخصصة في النظم الغذائيّة.

الأوراق المطلوبة لدراسة هندسة الغذاء في قبرص

للتسجيل في برنامج بكالوريوس الهندسة الغذائية في قبرص، عليك تقديم الأوراق التالية:

• صورة شخصية.
• نسخة من جواز السفر.
• نسخة من الشهادة الثانوية “البكالوريا”.
• نسخة من كشف درجات الشهادة الثانوية.
• شهادة لغة إنجليزية “إن وجد”.

أخيراً

من خلال دراسة الهندسة الغذائية في قبرص التركية، ستتمكّن من تصميم وإنتاج وتسويق منتجات وأطعمة مستدامة وآمنة ومغذيّة وصحيّة، بأسعار معقولة وجودة عالية، علاوة على تطوير النظم والآلات والأجهزة الغذائية.

فإذا كنت تفكر في دراسة هندسة الأغذية في قبرص الشمالية، وترغب بمزيدٍ من المعلوماتٍ عن هذا التخصص في جامعة الشرق الأدنى؛ تواصل معنا الآن واحصل على استشارة تعليميّة مجانيّة..

أما إذا رغبت بالحصول على قبولٍ جامعي مباشرٍ وسهلٍ؛ نرجو أن تتواصل مع شركتنا Study More على رقم واتساب المرفق.

تحرير: Study More^©